昆山台企推出中国风巧克力 拓国际市场

　　图：图为黛妃食品推出的昆中国风巧克力。\受访者供图

　　【大公报讯】记者贺鹏飞、山台市场特约通讯员宋任翔昆山报道：“中国人有属于中国人的企推巧克文化，所以我们要做中国人的出中巧克力。”昆山黛妃食品有限公司董事总经理蔡明堂表示，国风国际黛妃食品昆山厂区投产后，力拓狼人丝瓜在线将推出一系列中国风巧克力并拓展国际市场。昆

　　大公报记者近日跟随两岸媒体联合采访团，山台市场走进位于江苏昆山的企推巧克昆山黛妃食品有限公司。该公司由台资企业亿兆国际有限公司投资设立，出中计划总投资8000万美元，国风国际建成一座集生产与研学等业务于一体的力拓黛妃“巧克力城堡”。

　　蔡明堂表示，昆定州电影院黛妃食品原来在上海嘉定和青浦的山台市场两座巧克力工厂规模都比较小，产能甚至难以满足国内市场需求。企推巧克而今昆山厂区产能扩大了20倍，所以在满足国内需求以外，多余的产能将用于出口。

　　“巧克力是西方人发明的，我们中国巧克力如果做出口，如何跟西洋巧克力竞争？”蔡明堂认为，只有做出中国风味和特色的巧克力，才能赢得国际市场的青睐。为此，黛妃食品研发了一系列中国风巧克力，例如将中国特有的红枣融入巧克力并加以设计，推出“中国红”巧克力；将熊猫爱吃的竹叶研磨掺入巧克力，让巧克力拥有竹叶的清香，并做成熊猫的形状，推出“国宝”巧克力。

　　将昆曲文化融入产品当中

　　同时，黛妃食品还将发源于昆山的昆曲文化融入巧克力产品当中，推出昆曲元素巧克力礼盒。此外，“水墨”“青花”等富含中国文化元素的巧克力也相继问世，令人眼前一亮。

　　蔡明堂透露，这些中国风巧克力产品受到了外国客户的高度认可，并达成了一系列合作意向，明年将正式对外销售。公司将首先面向东南亚和中东，及其他“一带一路”市场出口，以中国元素为主导拓展国际市场。　　

　　亿兆国际于1992年进入大陆市场，1996年创立黛妃巧克力品牌，此后在上海嘉设立两座巧克力工厂。作为面向B端的巧克力龙头厂商，黛妃目前占据大陆烘焙巧克力市场80%份额，是冰雪皇后（Dairy Queen）、85℃、元祖、好利来、面包新语等知名品牌的供应商。